御手洗糰子,一種串起來、烤好並塗上甜醬油的甜米糰子,是慶祝活動中的經典美食。這款御手洗年糕是對傳統甜點的創意改造,由小而圓的米餅組成,將米粉、水和糖揉成柔軟耐嚼的口感。上面淋上一層微鹹、甜而可口的醬油釉料(稱爲 mitarashi 醬),這種美食完美平衡了對比鮮明的風味和質地。
成分:
[麻糬] 米粉(糯米(國產))、糖(甜菜(國產))、鹽、小麥粉(小麥(國產))[醬汁] 糖、醬油(包括小麥)、味醂、澱粉、釀造醋
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