衝擊力無可匹敵!
提到京都的美食,很多人會聯想到“八橋”“湯豆腐”等,但“宇治抹茶”同樣不可忽視。
許多遠方的客人特意前往宇治品嚐正宗的抹茶甜點,可以說以“宇治抹茶”爲主題的點心已廣泛普及。
在“宇治抹茶”備受矚目的同時,作爲茶鋪的我們,希望挑戰製作只有我們能做到的產品,於是誕生了這款“宇治抹茶咖喱”。
曾在電視上介紹
“向世人傳遞茶葉的新價值”
伊藤久右衛門的使命
追求宇治茶的無限可能
“對不熟悉宇治茶的人來說,怎樣纔是宇治茶的新形態?”
我們認爲,將大家喜愛的咖喱與宇治抹茶結合,是讓更廣泛世代瞭解宇治茶潛力的良好契機。
可能會讓您難以想象味道
“苦澀的抹茶怎麼可能做出好吃的咖喱!”如果您有此想法,
這款咖喱不僅僅是外觀和話題性。
我們充分發揮了抹茶的色澤、味道和香氣,經過長時間精心烹製,做出了美味佳餚。
不僅僅是衝擊力!
咖喱與宇治抹茶的終極配方
作爲特別香料的宇治抹茶
多種多樣的香料組合,是提升咖喱風味的祕訣。
宇治抹茶咖喱以“宇治抹茶”這一獨特香料的風味爲核心,同時注重提升整體咖喱的品質。
以溫和色調的白胡椒爲基礎,調配了葫蘆巴、香菜、肉桂等多種香料。
反覆調整整體平衡
味道濃烈的牛肉和豬肉會破壞抹茶風味,因此特意選用了清淡的雞肉。
配料採用雞肉、胡蘿蔔、土豆,切成適口大小。
與咖喱醬的和諧搭配帶來味覺變化,使咖喱吃到最後也不會膩味。
鮮豔的綠色、辛辣的香氣,再加入口中擴散的抹茶香氣和微苦味相得益彰,這款咖喱是茶鋪獨有的五感享受佳品。
麪包×宇治抹茶咖喱 簡單變身
簡單!美味咖喱吐司
首先挑戰簡單又美味的咖喱吐司。
將宇治抹茶咖喱塗抹在麪包上,放上適量的融化奶酪,放入預熱到250度的烤麪包機中烤約5~7分鐘※即可!
加上溫泉蛋,滿足感滿滿的咖喱吐司就完成了。
您定會驚喜於宇治抹茶咖喱與奶酪的絕佳搭配。
※溫度和烘烤時間請根據所用烤麪包機調整。
小小盛宴!焗烤風味咖喱麪包
有些時間時,不妨試試焗烤風味咖喱麪包?
在塗有黃油的耐熱容器中鋪上一片切成小方塊的麪包,淋上宇治抹茶咖喱、小番茄和融化奶酪,再放上溫泉蛋。
放入預熱到200度的烤麪包機烤約15~20分鐘※,即可製成視覺和味覺兼具的小盛宴。
小番茄的酸味帶來味道變化,令人吃到最後也感到愉快。
※溫度和烘烤時間請根據所用烤麪包機調整。
在家挑戰宇治抹茶咖喱烏冬面!
想嘗試宇治抹茶咖喱烏冬面時,可參考以下方法。
將宇治抹茶咖喱與市售白湯濃縮液兌水※放入鍋中,邊攪拌邊稍微煮沸後,澆在盛有烏冬面的碗上。
加入蔥花、細切油豆腐等喜歡的配料,更加正宗。
※以200cc爲參考,可根據喜好調整。
※使用可微波加熱的冷凍烏冬面更簡便。
宇治抹茶咖喱的世界因您的創意而更廣闊
假日一盤搞定,享受日式咖啡廳午餐氣氛
單人份咖喱的優點是隨時想吃就能享用。
將宇治抹茶咖喱搭配米飯、小份沙拉、蔬菜汁等裝盤,即可輕鬆享受日式咖啡廳風格的午餐。
還能這樣變換♪
搭配抹茶蕎麥麪做抹茶咖喱蕎麥麪,或者作爲咖喱麪包的餡料,亦或用各種素材製作裝飾咖喱。
推薦用融化奶酪、水煮蛋、蓮藕片等“名脇役”作爲配料。
憑藉創意,可享受多樣風味。
想吃時方便使用,單人份180克裝
風味保護的殺菌包裝
抹茶的風味極易流失。爲了讓您品嚐到剛製作時的味道,我們採用單人份殺菌包裝配送。
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※包裝設計等可能會無預告變更,敬請諒解。
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