


①【解毒】
含鞣酸,能與體內毒素結合,降低其毒性,有「緩解食物中毒」的作用。
②【降低血壓】
屬於高纖食物,有降低膽固醇、預防血脂升高,能「降低動脈硬化、中風」機率。
③【抗過敏】
常食綠豆能調理內臟,排除內濕引起的「皮膚濕疹、過敏」等症狀。
④【改善痘痘】
■ 綠豆水輕拍臉部,能減少油脂分泌,幫助消炎、抑製痘痘生成。
■ 綠豆湯有消炎、排毒功效,常飲有助改善肝火旺盛形成的青春痘。
⑤【消炎】
綠豆有清熱瀉火之效,能緩解發炎症狀,如「腸胃炎、喉嚨及口腔發炎」等。
⑥【降膽固醇】
■ 能增加膽汁分泌,有助減少腸道對膽固醇吸收。
■ 含植物甾醇,能降低血清膽固醇,有「保護肝臟、預防脂肪肝」的作用。
⑦【消水腫】
綠豆含鉀量高,連皮煮食,有很好的清熱利濕功效,有助排除體內水氣。
⑧【維持肌膚健康】
綠豆萃取物有很好的清潔作用,能溫和去除老廢角質,維持肌膚正常代謝。
⑨【減重瘦身】
屬於高纖低脂食物,能增加飽足感,有「預防便祕、減少脂肪囤積」之效。
⑩【清熱消暑】
性涼,能排除體內熱毒引發的症狀,如「口乾舌燥、尿赤、臉部漲紅」。