Chân Giò Heo Cay được chế biến từ nguyên liệu chính là giò heo - phần thịt giàu dinh dưỡng cùng các loại gia vị đặc trưng, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Bí quyết để làm được món giò heo cay nằm ở khâu chế biến chân giò và nấu canh. Đầu tiên, chân giò lợn chất lượng cao được lựa chọn, làm sạch và chế biến để loại bỏ mỡ thừa và tạp chất giúp thịt luôn tươi và mềm. Sau đó, cho chân giò vào nồi nấu chín, thêm gia vị cay, gia vị và nước súp đặc biệt vào rồi đun nhỏ lửa cho đến khi có vị thơm ngon. Cuối cùng, bề mặt của móng giò lộ ra mùi thơm cay nồng, vị mềm ngọt. Giò heo giàu protein, collagen, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tốt cho xương khớp và hệ tiêu hóa.