四季豆

商品特色：

四季豆是我们常见的一种蔬菜,质地鲜嫩，口感清脆，烹饪方法多样，清炒或干煸都是美味，而且它里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。

储存条件：冷藏保存

推荐菜谱：干煸四季豆

原料:四季豆500克，猪肉 20克，大蒜8瓣，干辣椒10个

调料:食用油，料酒，酱油，精盐，味精

做法:

1.将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，

2.蒜切末，猪肉切末，

3.锅中放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油，

4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁，

5.锅内放油，烧热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀即可。