宗家府 韓國泡菜

商品特色：

來自韓國知名品牌清淨園，精選大白菜直接醃製，搭配蝦醬、自製韓式醬料等多種新鮮配料，經傳統工藝精製而成，口感十分脆爽，香氣迷人，不會過鹹。入口鮮嫩酸爽、香脆可口。

做法

泡菜炒飯

1. 拿剪刀把泡菜剪成小碎粒

2. 西葫蘆切碎粒,熱狗腸切丁

3. 先加一點油炒香西葫蘆和熱狗腸，然後加入米飯拌炒

4. 炒勻米飯後加入泡菜丁翻炒，最好用小鐵勺子翻炒以免大勺子翻炒的時候太用力把鍋裏的飯翻到外麵

5. 煎1個半熟荷包蛋，炒飯頂上撒一點熟白芝麻粒就可以開動啦

 

泡菜炒年糕

1. 年糕先開水煮2分鍾，倒掉熱水過涼水。

2. 泡菜切小，五花肉切薄片（我用的是切好的培根片），白菜切成塊

3. 鍋裏加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出來

4. 下泡菜，翻炒後加入蔥段炒香，再加甜辣醬和番茄醬，翻炒均勻。先下白菜杆，再下年糕，加一些水，最後放白菜葉

5. 加年糕後很容易粘鍋，要勤翻動。等到年糕軟後即可關火

 

泡菜海鮮餅

蝦仁用料酒、鹽和胡椒粉提前醃製

蔥切蔥花，泡菜和洋蔥切小丁。

泡菜汁加入雞蛋攪勻後，加入麵粉和適量的水調成麵糊。

加入切好的配料。

平底鍋刷一層薄薄的油,待油熱,向鍋內加入適量的麵糊,待上表麵略微凝固,翻麵煎另一麵，煎至兩麵金黃即可出鍋。

 

泡菜豆腐蛋花湯

韓式泡菜切段，嫩豆腐切一口大小，蒜苗切小圈備用

高湯放鍋裏加熱，煮沸後依續加入泡菜和豆腐

加入少許胡椒粉調味，待再次沸騰時，慢慢倒入打散蛋液即可熄火

撒上蒜苗，滴少許香油即可上桌品嚐。單純吃就有飽足感喔，暖心也暖胃，當下飯菜也超適合。

 

配料：白菜，水，蒜，辣椒粉，大蔥，蝦醬，洋蔥等

儲存條件：冷藏保存